Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels boter, 2-3 tenen knoflook (fijngesneden), 400 gr gekookte gepelde steurgarnalen, 30 -45 ml droge sherry (2 tot3 eetlepels) zout en versgemalen zwarte peper, 15 -30 ml (1 TOT 2 eetlepels) fijngesneden verse dille citroenschijfjes of partjes, verse dilletakjes voor de versiering.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een pan en bak de knoflook 30 sec. Voeg de garnalen, sherry en zout en peper toe en schep alles goed door elkaar. Doe het deksel op de pan en kook het geheel ongeveer 5 min. Een of tweekeer roeren.
Voeg de fijngesneden dille toe en breng het mengsel weer op smaak.
Schep de garnalen op een verwarmd bord. Garneren met citroenschijfjes of -partjes en verse dilletakjs en meteen opdienen
|
|